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                          油水分離設備杜絕餐廚垃圾變身地溝油
                          更新時間:2017-05-03 點擊次數:1351

                          餐廳的洗鍋洗碗水,沿排水管進入油水分離器后,油與水完全分離,再由專門的公司回收處理廢油。這家餐廳,便不會有餐飲廢油流出。記者今天從岳麓區食品藥品監督管理局了解到,該局將為轄區內4000家餐飲單位免費安裝油水分離器,杜絕餐廚垃圾被回收加工成地溝油。

                          油水分離器

                          位于岳麓區金星大道的烏龍山寨酒樓,是第一批安裝油水分離設備的餐飲單位。“看起來很普通的一個鐵箱子,但是蠻有效的。”該酒樓的執行總經理鄭偉告訴記者。油水分離器長約1米,高約0.3米,箱子上有兩個能打開的蓋子,其中一邊上了鎖。“上了鎖的這邊是廢油。”將沒上鎖的蓋子打開,里面是一些米飯菜渣。鄭偉介紹,油水分離器運用“淺池沉淀”的理論,廢水經過沉淀、過濾、分離的過程后,油珠上浮、殘渣過濾、污水排出。

                          “以前我們的廢水直接排到下水道,過一段時間就會堵塞,每年清理管道都要幾萬元。”鄭偉指著屋后一根巨大的水管說,安裝了油水分離設備后,水管就再也沒有堵過。分離出來的廢油,某再生資源回收公司的工作人員每天會來回收,然后送到生物柴油加工企業再加工。公司負責人透露,目前已經有近200家單位與他簽訂合作協議,每天回收的廢油有近800公斤。

                           



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